如果酒店油烟机电机不转，可能是由以下问题导致：
1.电源问题：如果油烟机的插头没有插好，或者是电源线损坏了，就会导致电机无法正常工作。
解决方法：检查电源插头和电源线是否损坏，如果有问题，尝试更换插头或者电源线。
2.电机故障：如果油烟机电机出现故障，就会导致电机不能正常工作。
解决方法：需要拆卸油烟机，然后检查电机是否损坏，如果损坏需要更换电机。
3.控制器故障：油烟机电机的控制器出现故障，也会导致电机无法正常工作。
解决方法：需要拆卸油烟机，然后检查控制器是否损坏，如果损坏需要更换控制器。
4.电路问题：如果油烟机的电路连接不良或者损坏了，也会导致电机无法正常工作。
解决方法：需要拆卸油烟机，然后检查电路是否连接良好或者损坏了，如果损坏需要进行修复或更换。
总之，如果酒店油烟机电机不转，需要先排除电源问题，然后再检查电机、控制器和电路是否有故障，根据实际情况进行修理或更换。建议由专业维修人员进行维修，以免造成更大的损坏或安全隐患。