燃气灶烧的锅黑可能是由多种因素造成的。以下是一些常见的原因：
1.燃气灶温度太高：如果你使用了燃气灶的最高温度，那么可能会导致食物黏连在锅底，从而使锅底变黑。建议在烹饪时使用较低的温度。
2.燃气灶的火苗不匀：有时，燃气灶的火苗可能会不均匀，导致锅底的一侧变黑。这通常是由于燃气灶的喷嘴阻塞或者不正确的安装所引起的。如果这是问题的原因，建议您联系燃气灶厂家或者专业的技术人员进行处理。
3.燃气灶使用时间过长：如果您经常使用同一棵燃气灶，那么锅底可能会因为长期暴露在高温下而变黑。建议您使用不锈钢锅或者涂层锅来减少这种情况的发生。
4.食材质量不好：有些食材烧起来容易黏连在锅底，从而导致锅底变黑，这通常是由于食材质量不好所引起的。建议您尽量选用新鲜的、高质量的食材，避免使用油腻的、过去保质期的食材。
总之，保持燃气灶的清洁，使用好质量的锅和食材，以及使用适当的温度，可以有效减少燃气灶烧的锅黑的问题。如果您遇到了其他问题，建议您联系相关的专业人士。